Vina Barroca
Mencia, Bierzo
Denominacion de Origem
sexta-feira, 8 de junho de 2018
sábado, 26 de maio de 2018
El Molino- Sauvignon Blanc
Safra 2017
Teor Alcoólico 12.5
Sabe qual a diferença entre o ENÓFILO, ENÓLOGO E SOMELLIER?
O enólogo
A terminação (sufixo) "logo” tem origem no grego “logos”, que serve para indicar aquele que estuda, que tem conhecimento científico em algo. Sendo assim, o enólogo é um estudioso, um cientista dos vinhos.
O enófilo
O sufixo “filo” também tem sua raiz na língua grega e se refere àquele que quer algo ou que é amigo de algo. Sendo assim, o enófilo é aquela pessoa que gosta muito de vinhos e que pode até ter um conhecimento avançado sobre rótulos, história, sabores e outras curiosidades, mas que nunca se inseriu na produção, nem no comércio da bebida.
O sommelier
Palavra de origem francesa, "sommelier" passou a ter o significado que conhecemos nos dias de hoje a partir do século XIX.Atualmente, esse profissional é o responsável pela escolha e pela compra dos vinhos, cervejas artesanais, sakes e outras bebidas, além de receber e armazenar adequadamente as garrafas. Ele também elabora as cartas de vinho, dá sugestões aos clientes, e inclusive, recomenda harmonizações.
O RETORNO AINDA MELHOR
BREVE, nossos enófilos também poderão escolher seus vinhos aqui conosco...até breve, muito breve...
domingo, 15 de setembro de 2013
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